집밥 백종원의 오믈렛

2015년 8월 25일에 방영된 tvN의 집밥 백선생에서는 계랸을 이용한 요리들이 나왔습니다.

만능간장을 이용한 계란덮밥과 부드러은 스크렘블도 좋았지만, 외국여행을 할때 호텔 조식으로 즐겨 먹던 오믈렛이 눈에 확 들어왔습니다.

거기에 살사소스를 곁들인 완성체는 즉시 주방 앞으로 저를 인도하였습니다.

계란3개를 기본으로 채소(야채는 일본식이라고 SBS에서 나오더라구요)를 잘게 잘라서 넣고 케찹과 살사소스로 마무리를 해봤습니다.

이때 중요한 것은 식용유가 아니고 무염 버터를 사용해야 한다는 것이죠.

비록 해외 여행은 한참전에 가봤지만, 오랫만에 그때 그 맛을 느낄수 있어서 좋았습니다.

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