한통도시락

고추후라이

자극적이면서도 부드러운...  

지극히 이율배반(서로 모순되는 두 명제가 동등한 타당성을 가지고 주장되는 서로 모순되는 경우의 관계)적인 음식이 가끔은 먹고 싶을때가 있습니다.

뜨거우면서도 시원한 국물, 부드러우면서도 쫄깃한 식감 등등 이죠.

그런 음식이 먹고 싶지만 대단한 요리를 할 수 없을 때 추천해드리는 음식입니다.

만드는 법은 간단합니다.

팬에 기름을 두루고 청량고추를 최대한 얇게 저며서 살짝 복습니다. 맑은 고추기름을 내는 거죠. 여기에 계란후라이를 하면 됩니다.

매우면서도 부드러운 맛.

이쯤되면 어디에 딱 좋은 음식인지 감이 오시죠?

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